Tarta de espinaca a la crema con queso gratinado

Name: Tarta de espinaca a la crema con queso gratinado
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 paquete Espinacas; 2 Cebolla; 2 Morrones verdes; 1 Zapallitos Verdes; 1 Zanahoria; 1/2 Lechuga repollada mantecosa; 2 huevos; 200 gr Queso cremoso; 200 gr Crema de leche; Sal/ pimienta/ orégano

Cristhy Reales @cook_13285330

Catamarca Argentina

Tarta de espinaca a la crema con queso gratinado

Cristhy Reales @cook_13285330

Guardada

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Ingredientes

1 1/2 paqueteEspinacas
2Cebolla
2Morrones verdes
1Zapallitos Verdes
1Zanahoria
1/2Lechuga repollada mantecosa
2huevos
200 grQueso cremoso
200 grCrema de leche
Sal/ pimienta/ orégano

Guardada

Paso a paso

1

Lavar bien y poner las espinacas a blanquear en un poco de agua hirviendo reservar.
2

Pelar y lavar bien las verduras cortar la cebolla y el morrón en brunoise (cubos pequeños) y el zapallito verde junto con la zanahoria van rallados.
3

En una sartén con un poquitito de aceite comenzar a saltear la cebolla con el morrón cuando estén un poco blandos agregar el zapallito, la zanahoria, y la espinaca blanqueada, condimentamos a gusto.
4

Cuando estén los vegetales cocinados agregamos la crema y revolvemos bien. Y dejamos enfriar un poco
5

En un bol ponemos la lechuga repollada (previamente lavada cortada en tiras finitas) agregamos los huevos, las verduras salteadas, y mezclamos bien, colocamos la mezcla en una tartera. Llevamos a horno 180 °C unos 10 minutos y colocamos el queso, dejamos otros 20 minutos y listo!