Limpiar el cerdo cortar en rodajas lavar con limón.

Escurrir el cerdo. Machacar el ajo (picar finamente ají dulce y agregarlo al ajo machacado y darle unas machacaditas a estos 2 ingredientes juntos) luego agregarlos al cerdo- agregar también el sazonador y medio cubo de Maggi -mezclar y dejar macerar por aproximadamente media hora.

En un caldero agregar 1 cucharada de aceite y dos cucharadas de azúcar cuando estén doradas agregar las rodajas de cerdo. En un sartén sofreír tomate cebolla y el pimentón bien picado - agregar la salsa BBQ cuando esté bien sofrita la verdura dejar un minuto más revolviendo para que se integren bien los sabores

Verifica la cocción del cerdo y comienza a sacarle los residuos de la fritura del ají y el ajo para que puedan proceder agregarle La salsa qué has hecho aparte, integra todo y lo dejas a fuego bajo un minuto aproximadamente ☺️sirves caliente encima agrega la cebolla China y el cilantro Si es de tu gusto