Coca de cebolla y bacon

Name: Coca de cebolla y bacon
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lamina hojaldre; 2 cebollas; 100 gr queso rallado; 1 cucharada mantequilla; 2 huevos; 1/2 vaso nata o leche evaporada; Tomate frito para cubrir la masa; Bacon

Merche MR @merchemr62

Muy fácil de hacer, a mi hijo le encanta!!!

Coca de cebolla y bacon

Merche MR @merchemr62

Muy fácil de hacer, a mi hijo le encanta!!!

Guardada

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Ingredientes

40m

1 laminahojaldre
2cebollas
100 grqueso rallado
1 cucharadamantequilla
2huevos
1/2 vasonata o leche evaporada
Tomate frito para cubrir la masa
Bacon

Guardada

Paso a paso

40m

1

Cortar las cebollas en tiras y pocharlas en una sartén, cuando esté casi hechas añadirle el bacon
2

Mientras, extender la masa en una bandeja de horno, hacerle un borde con las manos para que no se salga lo que le vamos a echar
3

En un bol batir los 2 huevos, la cucharada de mantequilla, la nata o leche evaporada y el queso, no debe quedar muy líquido para que no se salga
4

Mezclarlo todo muy bien y verterlo en la masa, meterlo en el horno 25m + _ a 180 grados (subirá, pero no os asustéis, baja, jajaja)
5

La sacáis del horno, y le ponéis encima la cebolla muy pochadita con el bacon y a disfrutarla!!!!!