Primero puse a hervir una remolacha pequeña, la corté en cubitos para que estuviera lista más rápido. Cuando ya estaba blandita la saqué del fuego e hice un puré. Mientras, fui precalentando el horno a 180°.

Luego puse en un bowl limpio el azúcar, aceite, leche y la ralladura de naranja. Y mezcle los ingredientes.

Luego agregué el puré de remolacha.

A continuación, agregué las dos cucharadas y media de cacao amargo (Me gusta bien chocolatoso)

Mezcle bien, hasta que quedó una mezcla sin grumos. Y luego agregué las nueces y la cucharada de polvo para hornear.

Metí en el horno unos 15 min en un molde e mantecado y enharinado (El mío tenía un diámetro de 20 cm). ¡Y listo! Una vez que se enfría lo desmoldas para que no se rompa, es riquisiiimo para tomar con un café o jugo.