89.🍞Panes de Guinness y semillas de amapola en panificadora🍺🌺

Name: 89.🍞Panes de Guinness y semillas de amapola en panificadora🍺🌺
Yield: 8 panecillos
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr harina integral; 250 gr harina de fuerza; 330 ml cerveza negra Guinness (1 lata); 7 gr sal (1.5 cucharaditas o 7.5 ml); 30 ml aceite de oliva virgen extra; 7 gr levadura seca de panadería; 20 gr semillas de amapola

Silvana Ruiz @SilvanaRuizLopez

Murcia (España)

Me encanta el pan de cerveza, pero me faltaba hacerlo de cerveza negra y las semillas de amapola le dan una textura crujiente que está deliciosa.
Este pan está amasado en panificadora y después hecho a mano, pero para amasar también a mano, puedes ver como se hace en mi receta nº 14, que es el pan árabe con aceitunas y hierbas provenzales.
#pan #Guinness #cerveza #amapola #semillas #vegana #dominó #panificadora

89.🍞Panes de Guinness y semillas de amapola en panificadora🍺🌺

Silvana Ruiz @SilvanaRuizLopez

Guardada

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Ingredientes

3 h 30 min.

8 panecillos

250 grharina integral
250 grharina de fuerza
330 mlcerveza negra Guinness (1 lata)
7 grsal (1.5 cucharaditas o 7.5 ml)
30 mlaceite de oliva virgen extra
7 grlevadura seca de panadería
20 grsemillas de amapola

Guardada

Paso a paso

3 h 30 min.

1

Colocar en la panificadora en el orden que indique la máquina todos los ingredientes menos las semillas de amapola. Pulsar el programa de amasado, que hará también el primer levado del pan. Cuando los ingredientes hayan formado una bola, añadir las semillas de amapola y dejar que el programa termine su ciclo.
2

Sacar la masa de la panificadora, dividirla en 8 partes, formar los panecillos, hacerles dos cortes a cada uno y ponerlos sobre una bandeja de horno tapados con un paño húmedo hasta que aumenten de tamaño.
3

Precalentar el horno a 180 grados centígrados y cuando esté caliente, hornear los panecillos durante 20 o 25 minutos.