Batir los huevos y agregar de a poco el queso rallado, el polvo de hornear

Ir agregando la harina de coco hasta formar una masa maleable que no quede muy seca. Más bien pegajosa.

Aceitar un molde con rocío vegetal (yo usé de muffins pero es lo mismo una placa) ir formando bolitas medianas y en le medio hundirles un pedacito de queso cremoso

Llevar a horno 180° por 20 minutos o hasta que los vean doraditos y listo