Empezamos cortando todas las verduras: cebolla y pimiento en juliana. Luego la zanahoria en cubos y las papas en rodajas de 1 cm de espesor aprox.

Si la pata muslo tiene mucha piel, se la quitamos y separamos la pata del muslo. Salamos y reservamos.

En una cacerola aceitada y previamente calentada a fuego mínimo agregamos la cebolla y el pimiento. Revolvemos.

Cuando la cebolla va tomando colorcito, agregamos las presas de pollo y por encima las papas y las zanahorias. (Las papas las ponemos por encima del pollo para que no se quemen 😉)

Agregamos el caldo diluido, los condimentos de preferencia, la tacita de vino y las hojitas de laurel.

Mezclamos un poquito para que se mezclen los sabores y tapamos.

Revisar y remover cada 15 aprox para que los sabores se mezclen. Una vez que la papa está tierna y el pollo blanco, servir y disfrutar! 🥳