Cubos de pechuga

Name: Cubos de pechuga
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 libra Pechuga; 1/2 Manguera de salchicha; Verduras mixtas (zanahoria, maíz tierno alverja y habichuela); 1/2 libra Papa; Ajo; Sal; Pimienta; 1 cucharada sopera Harina de trigo; 2 cucharadas Mantequilla; 1 taza Leche

Sandra Diaz @sandra_cocina

Soledad Atlántico

Tenía media pechuga preparada con ajo y sal... No sabía qué hacer porque me parecía poco pero resulta que hice este plato delicioso

Cubos de pechuga

Sandra Diaz @sandra_cocina

Soledad Atlántico

Tenía media pechuga preparada con ajo y sal... No sabía qué hacer porque me parecía poco pero resulta que hice este plato delicioso

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Ingredientes

30minutos

4 raciones

1 libraPechuga
1/2Manguera de salchicha
Verduras mixtas (zanahoria, maíz tierno alverja y habichuela)
1/2 libraPapa
Ajo
Sal
Pimienta
1 cucharada soperaHarina de trigo
2 cucharadasMantequilla
1 tazaLeche

Guardada

Paso a paso

30minutos

1

Tener cortará en cubos y preparada la pechuga de pollo con ajo y sal. Colocar un sartén a fuego bajo y poner las pechugas de pollo a que se doren por lado y lado, seguido de esto agregamos unas salchichas cortadas tipo media luna tapamos por 2 minutos luego volteamos
2

Luego agregamos las verduras mixtas tapamos un minuto, revolvemos y agregamos las papas que habíamos cortado en cubos ya fritas. Revolvemos y agregamos una salsa bechamel revolvemos todo esta preparación y dejamos a fuego bajo 30 segundos y ya está listo para servir
3

Esta salsa bechamel y se hizo así⏩ en un sartén colocamos dos cucharadas de mantequilla a sofreír agregamos una cucharada de harina de trigo y comenzamos a revolver hasta que se integren bien seguido de esto agregamos una taza de leche y espolvoreamos pimienta y sal al gusto, seguimos revolviendo para que no se hagan grumos y esperamos que la mezcla tome consistencia.