Pan aliñado

Name: Pan aliñado
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 500 grs Harina de trigo; 60 grs buena Mantequilla, preferiblemente cremada ya; 2 Huevos; 7 grs Levadura, en polvo; 50 grs Azúcar; 1 cucharadita racita Sal, poca sal; 60 grs Leche en polvo; 200 ml Leche tibia, si no hay leche líquida, agua; Opcional Esencia de mantequilla

Jaime @cook_24246496

Cali

Nada mejor que el pan fresco para el desayuno #salud

Pan aliñado

Jaime @cook_24246496

Cali

Nada mejor que el pan fresco para el desayuno #salud

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Ingredientes

2 hrs

2 raciones

500 grsHarina de trigo
60 grs buenaMantequilla, preferiblemente cremada ya
2Huevos
7 grsLevadura, en polvo
50 grsAzúcar
1 cucharadita racitaSal, poca sal
60 grsLeche en polvo
200 mlLeche tibia, si no hay leche líquida, agua
OpcionalEsencia de mantequilla

Guardada

Paso a paso

2 hrs

1

La levadura con una cucharada de harina y una de azúcar, revuelva bien y mójela con la leche levemente tibia, déjela que crezca
2

Revuelva todos los polvos menos la sal, esa de último después de la levadura, añada los huevos ojalá batídos previamente e incorpore la mantequilla.
3

Añada la levadura y revuelva, empiece a mojar con la leche y a buscar el toque de la masa. Haga una bola grande, póngala a reposar mínimo 1 hora o hasta que esta duplíque su tamaño.
4

Desgasifíque, amase suavemente y pese su masa de acuerdo al tamaño del pan que quiera.
5

Precaliente el horno alto.
6

Para embolar o pintar su pan: 1 huevo y un chorrito de leche.
7

Arme su pan y déje que suba nuevamente en un sitio donde no le dé viento. Pinte o embole su pan y para el horno, bájele a 180/200 grados.
8

Sírvalo calientíco y con mucho amor..#salud