Fideos con salsas: Boloñesa y jamón crema
#roscoCookpad Jugare con letra F.
Hay muchas formas de acompañar unos ricos fideos. Acá van dos típicas preparaciones de casa que les encantan a mis hijos.
Fideos con salsas: Boloñesa y jamón crema
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Hay muchas formas de acompañar unos ricos fideos. Acá van dos típicas preparaciones de casa que les encantan a mis hijos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Reunir los ingredientes
- 2
Preparar los fideos al dente como lo sugiere el paquete
- 3
Preparar las salsa por separado: salsa boloñesa: Poner unas cucharaditas de aceite en la olla y agregar el sofrito junto con las especias (hoja de laurel, orégano, sal) y revolver. Incorporar la carne (yo uso este tartaro 4%grasa, es espectacular porque puedo sacar la Porción justa que necesito). una vez lista la carne agregar la salsa de tomates. revolver y cocinar unos minutos más cuidando que no se seque.(si se requiere poner 1/2 taza de agua hervida)
- 4
Para la salsa de jamón: poner una cucharada de mantequilla en la olla, incorporar el jamón cortado en cuadritos y la pimienta. revolver e incorporar la crema. (la crema sólo se calienta, no debe hervir) por último poner 1/2 paquete de queso rallado, revolver y servir sobre los fideos al instante.
- 5
A gusto rallar algún queso aromatizado. yo tenía queso con orégano y sobre la boloñesa quedo muy bien.
- 6
A disfrutar calentito
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