La calabaza es una cucurbitacea, nativa de mesoamérica, con un sabor dulce y de sensación cremosa en la boca, su color varía según la zona, está que se da aquí en la región de los Tuxtlas es verde por dentro y pinta por fuera, es un alimentos versaría ya que se puede hacer en dulce, en puchero o como en este caso en puré; tiene alto contenido en vitaminas A, B, C y E destacándose el ácido fólico y muchos betacarotenos. Es baja en calorías porque cuenta con buena cantidad de agua y fibra. Disfrútala!

Esta receta está inspirada en mi abuela ya que era una de sus favoritas, y qué mejor que recordarla con uno de sus platillos favoritos en estas fechas.#altardemuertos

Hola mi gente bonita, espero que se encuentren muy bien. Haremos una rica crema de calabaza 😋#DelantalCookpad2025#Calabaza

#CocinaConCookpad2019

Esta es la calabaza típica de otoño.Es deliciosa y adecuada para estos días fríos.:)

Este platillolo probé por primera vez en Florianopolis, Brasil y trate de copiarlo varias veces hasta que logrè lo que quería

Otra opción para un desayuno saludable. #reto21días

Algo que aprendí y te lo quiero compartir que no las hagas gigantes ya que tienden a quebrarse, por lo grande al depositarlas en el caldillo, así que hazlas normales para evitar esto y también ponle mucho caldillo por que lo absorben mucho pero saben mucho muy ricas

La calabaza(chacualole o xacualole) la gran mayoría consumen en el mundo tienen su origen en especias que fueron domesticadas en México De hecho se trata de la primera planta cultivada en mesoamérica, la fecha más antigua que se conoce es de hace unos 10 000 años. Y es de origen prehispánico, y es muy típico como ofrenda a los muertos en el Día de Muertos en México.Su nombre se suele atribuir a que tras la Conquista, los españoles la llevaron al viejo continente y la presentaron ante la Reina Isabel de Castilla a quien le gustó tanto que decidió nombrarla en su honor.En 1493, en la época de la conquista de América por los españoles, durante el mestizaje culinario se introdujo el cultivo de la caña de azúcar.Los conquistadores trajeron a México los trapiches o molinos para elaborar este producto. Al hervir el jugo de la caña de azúcar se obtiene la melaza que se solidifica en moldes o envuelta en palmas. También forma parte de diversas gastronomías de Latinoamérica y algunas de Hacia y así se creo el piloncilloEl origen de la canela se remonta al III milenio a.C. y su procedencia es incierta ya que existen diversa hipótesis que ubican este árbol en Sri Lanka, las Indias Occidentales y China. En este último país es conocida desde el año 2500 a.C. constituyendo un producto tan apreciado como el oro.Los primeros antecedentes los encontramos en Jericó (Israel) hace aproximadamente 7.000 años, donde el agua era almacenada en los pozos para su posterior utilización.

Se le puede poner lechuga a la quesadilla.