Verduras al wok con Cuscús
Amo las verduras al wok... y siempre hago de diferentes formas y con diferentes acompañamientos 😋 Esta vez le tocó al Cuscús que es algo nuevo en mi cocina... muy delicioso y nutritivo! #cuscús #compartimoslanavidad
Verduras al wok con Cuscús
Amo las verduras al wok... y siempre hago de diferentes formas y con diferentes acompañamientos 😋 Esta vez le tocó al Cuscús que es algo nuevo en mi cocina... muy delicioso y nutritivo! #cuscús #compartimoslanavidad
Paso a paso
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Cortar la cebolla y el morrón en juliana (tiras finas) y poner a rehogarlos en un sartén con aceite de oliva o común. Pelar y cortar la zanahoria en juliana también y darle un golpe de micro o hervirlas unos minutos (yo lo hago para que sea más rápida la cocción en el sartén) Hacer lo mismo con el zapallito y la berenjena (yo siempre uso micro para ellos) luego agregar todos los vegetales casi prontos al rehogado... la salsa de soja y cocinar por unos minutitos..
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Servir el cuscús cocido (receta en mi recetario) y listo! Se puede servir con semillas de sésamo por arriba que queda deli! A disfrutar!
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