Steak ayam goreng teriyaki

Name: Steak ayam goreng teriyaki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam; 1 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; Minyak untuk menggoreng; Bahan pencelup :; 500 ml air es; Bahan pelapis (aduk rata) :; 225 gr tepung terigu cakra; 1/2 sdt garam; 1/8 sdt merica bubuk; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt perteseli; Bahan pelengkap :; 200 gr kentang, dipotong lalu goreng (skip); 150 gr buncis, dipotong lalu rebus; 150 gr wortel, dipotong lalu rebus; Bahan saus :; 1/2 bawang bombay iris panjang; 2 bawput, memarkan; 1 sdm saus tomat; 1 sdm saus teriyaki; 1/2 sdm kecap manis; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt gulpas; 1/8 merica bubuk; 250 ml kaldu ayam; 1/2 sdm maizena dilarutkan; 1 sachet boncabe level 30, optional

tanti.muji @tantimuji

Malang

Ini adalah menu sarapan kami kemarin. Enyakk..recook dari bunda @deviirwantari

Lebih banyak

Steak ayam goreng teriyaki

tanti.muji @tantimuji

Malang

Ini adalah menu sarapan kami kemarin. Enyakk..recook dari bunda @deviirwantari

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam
1 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
Minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup :
500 mlair es
Bahan pelapis (aduk rata) :
225 grtepung terigu cakra
1/2 sdtgaram
1/8 sdtmerica bubuk
1 sdtbaking powder
1/2 sdtbawang putih bubuk
1 sdtperteseli
Bahan pelengkap :
200 grkentang, dipotong lalu goreng (skip)
150 grbuncis, dipotong lalu rebus
150 grwortel, dipotong lalu rebus
Bahan saus :
1/2bawang bombay iris panjang
2bawput, memarkan
1 sdmsaus tomat
1 sdmsaus teriyaki
1/2 sdmkecap manis
1/4 sdtgaram
1/2 sdtgulpas
1/8merica bubuk
250 mlkaldu ayam
1/2 sdmmaizena dilarutkan
1 sachetboncabe level 30, optional

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dg garam dan merica. Diamkan 10 menit. Lalu gulingkan dibahan pelapis, celupkan ke pencelup. Lalu gulingkan di bahan pelapis sambil dicubit2. Goreng dalam minyak yg udah dipanaskan sampai matang.
2

Saus : tumis bawang bombay dan bawput sampai harum. Masukkan semua bahan saus, aduk rata. Tuang air, aduk sampai mendidih.Tuang larutan maizena, aduk sampai agak mengental dan meletup2.
3

Sajikan ayam bersama pelengkap dan siram dg saus