Cabeza de corvina al horno con patatas
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar a rodajas de 1 cm. las patatas. Salpimentar y poner en una bandeja apta para horno.
- 2
Ponerle sal al pescado (pedir en la pescadería que le quiten los ojos y la parte de la boca, dejando sólo lo que nos vamos a comer)
- 3
Poner encima de las patatas, y echarle el vino y unos hilitos de aceite.
- 4
Cocinar al horno precalentado a 220° calor arriba y abajo, hasta que esté dorado el pescado y las patatas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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