Spaghetti alla Vesuviana
Quino LC @Quino_LC
Paso a paso
- 1
En una sartén, ponemos a dorar el ajo muy picado y la guindilla.
- 2
Cuando empiece a dorar, añadimos el tomate. Dejamos a fuego medio-bajo unos 20 min.
- 3
Pasado este tiempo, picamos las aceitunas y las alcaparras y la añadimos.
- 4
Ponemos a cocer los spaguettis y los sacamos un par de minutos antes del tiempo que indica el fabricante. Los añadimos a la sartén junto con un par de cucharadas grandes de agua de la cocción.
- 5
Damos unas vueltas un par de minutos y añadimos un poco de parmesano rallado.
- 6
Damos una vuelta y servimos.
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