Falso Red velvet fit

Name: Falso Red velvet fit
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 taza Remolacha hervida; 2 bananas bien maduras; 2 huevos; 2 tazas harina (la que uses); 1 taza avena; 1 cda cacao amargo; 1 cdita polvo leudante (Royal o impulsador, como lo llames); 1 cdita bicarbonato; 1 cdita vinagre; Colorante rojo (opcional)

Lusia @0800lusi

Buenos Aires

A tener en cuenta:
• Dependiendo de la cantidad de agua que absorban tus remolachas al hervirlas, es posible que necesites agregar líquido a tu preparación (puede ser el agua de cocción, agua gasificada o leche). La consistencia de la mezcla final debe ser similar a la de los bizcochos de premezcla.
• El color de la remolacha se va atenuando con la cocción! Por eso es opcional agregarle colorante

Falso Red velvet fit

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

8 raciones

1 1/2 tazaRemolacha hervida
2bananas bien maduras
2huevos
2 tazasharina (la que uses)
1 tazaavena
1 cdacacao amargo
1 cditapolvo leudante (Royal o impulsador, como lo llames)
1 cditabicarbonato
1 cditavinagre
Colorante rojo (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Procesar las bananas y las remolachas hasta que quede un puré bien homogéneo. Si las bananas no están lo suficientemente maduras, le faltara dulzor, podes agregarle ½taza de azúcar o 1cda de stevia, y el colorante si es que lo desean
2

Agregar los huevos y batir hasta que quede espumosa la mezcla
3

Agregar la harina tamizada (use integral y de arroz) con el polvo leudante y el cacao. Integrar bien todo. Acá se van a dar cuenta si van a necesitar agregarle líquido.
4

Sumarle la avena, puede ser entera o molida fina, depende la textura que busquen. Mezclar el vinagre y el bicarbonato, hará una reaccion efervescente. Añadir a la mezcla
5

Verter en un molde y hornear hasta que esté listo a temperatura media
6

Se puede rellenar con una mezcla de queso crema (untable) con esencia de vainilla y stevia/azúcar