Puré navideño de patatas con jengibre
3, 2, 1... Ya empieza!! Y a mi nada me quita la ilusión navideña 💜
Me encanta la navidad porque se llena de ilusión, buenos propósitos, familia, amigos... ¡Y recetas! 💖 Y os he querido compartir una que es ideal como acompañante de cualquier plato para estas navidades.
El toque del jengibre hace que este plato huela y siente de maravilla, y a los nenes les ha gustado 🤗
Puré navideño de patatas con jengibre
3, 2, 1... Ya empieza!! Y a mi nada me quita la ilusión navideña 💜
Me encanta la navidad porque se llena de ilusión, buenos propósitos, familia, amigos... ¡Y recetas! 💖 Y os he querido compartir una que es ideal como acompañante de cualquier plato para estas navidades.
El toque del jengibre hace que este plato huela y siente de maravilla, y a los nenes les ha gustado 🤗
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas, las cortamos en dados. Ponemos una olla con agua a hervir y cuando esté, metemos las patatas a cocer durante 15 minutos. ¡Estarán listas! -sin sal y sin nada.
- 2
Cuando las tenemos, escurrimos las patatas, y cuando están las pasamos de nuevo a otro recipiente.
- 3
Las chafamos bien con ayuda de un tenedor hasta que estén todas bien chafadas y sin trocitos.
- 4
Pelamos un trocito de jengibre y lo rallamos o picamos muy muy pequeñito. Lo agregamos en 1/2 vaso de leche y metemos al micro a calentar unos 30 segundos y después lo ponemos en el puré mientras esté calentito, importante que esté el jengibre supersuper picado y el puré caliente para que el puré coja el sabor del jengibre*. Añadimos también en el puré un poquito de pimienta, una cucharada colmada de sal, y la mantequilla a trozos.
- 5
Otra manera de hacer la parte del jengibre si no os gusta el sabor muy fuerte sería rehogarlo un poco en una sartén con un poquito de aceite, y echarle o bien el aceite o bien todo. Se puede hacer así, o echarlo crudo.
- 6
Mezclamos el puré con todo hasta que la mantequilla se disuelva bien, y lo servimos calentito... 🤤 ¡Increíble lo rico que está!
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