Quitar el germen al ajo y las semillas a la guindilla

Picar finamente el ajo y la guindilla

Calentar aceite en una sartén a fuego bajo para que el ajo no se queme y luego echen el ajo y la guindilla

Una vez el ajo este suave viertan los 400 gr de tomate triturado y la taza de agua con sal y pimienta a gusto

Calentar a fuego medio alto un 7 en la vitro hasta que se reduzca y que cuando pases la cuchara por la sartén la salsa tarde un poco en juntarse (está salsa no solo sirve para pasta se puede usar en todo a mí me encanta comerla con pan y aceite de oliva virgen extra)

Hacer la pasta como de costumbre pero saquenla 2 minutos antes de lo que dice el paquete y terminen de cocinar la pasta junto a la salsa a fuego medio y mezclando constantemente.

Y listo solo queda emplatar y disfrutar