Arepas de maíz blanco
En mis desayunos es indispensable una arepa pero una muy rica arepa, no es comer por llenar, es comer por satisfacer.
Arepas de maíz blanco
En mis desayunos es indispensable una arepa pero una muy rica arepa, no es comer por llenar, es comer por satisfacer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocine su maíz, no en pitadora porque se le rebosa, toca cocer el maíz y que le quede blandito, lo vamos a picar, no moler en máquina, buscamos que queden los granitos de maíz medio enteros.
- 2
Picamos con cuchillo, debe quedar entre masa y grano, añadimos la mantequilla, los quesos, los huevos y empezamos a amasar.
- 3
La harina se le agrega poco a poco, se incorpora para eliminar la humedad, no debe ser determinante en su sabor, solo para compactar, agrega la sal al gusto. Arme sus arepas.
- 4
Y para el congelador, espere que congelen y ahí sí las puede empacar, tiene arepas para 1 mes.
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