Budín de avena con mucho sabor

Name: Budín de avena con mucho sabor
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 100 gs harina; 200 gs avena; 2 cdts polvo de hornear; 150 gs azúcar; 1/2 cdta sal; 2 huevos; 50 ml aceite; 2 cdts vainilla; Opciones: 1cdta ralladura de 🍋o 🍊; Gustos: 1🍎o🍐 rallada, 1🍌 pisada, jugo de una 🍊o🍋, chips 🍫; O la fruta y/o sabor que les guste, hay muchas variantes

Thelma Silva Arbelo @thelmasilva

Vergara, Treinta y Tres. Uruguay 🇺🇾

Que abuenden la Salud, el Trabajo y el Amor! #Mideseo2021

Budín de avena con mucho sabor

Thelma Silva Arbelo @thelmasilva

Vergara, Treinta y Tres. Uruguay 🇺🇾

Que abuenden la Salud, el Trabajo y el Amor! #Mideseo2021

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Ingredientes

100 gsharina
200 gsavena
2 cdtspolvo de hornear
150 gsazúcar
1/2 cdtasal
2huevos
50 mlaceite
2 cdtsvainilla
Opciones: 1cdta ralladura de 🍋o 🍊
Gustos: 1🍎o🍐 rallada, 1🍌 pisada, jugo de una 🍊o🍋, chips 🍫
O la fruta y/o sabor que les guste, hay muchas variantes

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Paso a paso

1

Batir ligeramente los huevos. Agregar aceite, vainilla, ralladura (si se desea) y azúcar. Mezclar bien. Agregar el sabor que se desea, se pueden mezclar frutas y/o con chips de chocolate, nueces, almendras, fruta abrillantada... La fruta que no supere la media taza
2

En un bowl mezclar harina, avena, polvo de hornear, sal. Y agregar gradualmente a la preparación anterior. Si queda seco o no se le agrega fruta que le aporte humedad, agregar aprox 1/2 taza de leche o agua, lo necesario
3

Verter en budinera o tortera enmantecada y enharinada.
4

Hornear en horno medio por unos 30 o 40 minutos. Hasta que se note seco
5

Dejar enfriar, desmoldar y espolvorear azúcar impalpable o glacé a gusto