Bizcocho Gluten Free
@celiacaperofeliz @celiacaperofeliz
Paso a paso
- 1
Bate la mantequilla hasta dejarla en punto de crema
- 2
Añade 75 gr de azúcar y sigue batiendo 2 minutos hasta que esté bien homogéneo
- 3
Añade las yemas, la harina, la levadura y la leche y bate hasta dejarlo bien mezclado.
- 4
Bate las claras con 75 gr de azúcar hasta dejarlo en punto de nieve (Thermomix 3 minutos, 37°C a 3.5 de velocidad)
- 5
Con la lengua de gato vuelca el punto de nieve sobre la masa y mezcla bien para que todos los ingredientes queden bien unidos
- 6
Precalienta el horno y vuelca la mezcla en un molde engrasado. Meter a 180 ° durante 50 minutos.
- 7
Apagar el horno, dejar enfriar y desmoldar.
- 8
Buen provecho 🤤
- 9
Espectacular sabor y textura 👏
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @celiacaperofeliz le encantará ver cómo quedó.
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