Sambal Jambal roti

Name: Sambal Jambal roti
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Ikan asin jambal roti; 5 bh Cabe merah / sesuaikan; 10 bh Cabe rawit merah / sesuaikan selera pedas; 1 bh Tomat merah uk kecil; 2 siung Bawang putih; 4 siung Bawang merah; 1 sdm Gula merah; Secukupnya kaldu bubuk; 1 lmbr Daun salam + 1 lbr daun jeruk; Minyak utk menumis

Yayuk Jumell @cook_5276784

Brebes, Jawa tengah

Simpel, tapi bikin nagih dan bahaya..nasi kudu diumpetin yess...
#GA_TheNextLevel
#resep_yy
#sambaljambal
#ikam_asin

Lebih banyak

Sambal Jambal roti

Yayuk Jumell @cook_5276784

Brebes, Jawa tengah

Simpel, tapi bikin nagih dan bahaya..nasi kudu diumpetin yess...
#GA_TheNextLevel
#resep_yy
#sambaljambal
#ikam_asin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grIkan asin jambal roti
5 bhCabe merah / sesuaikan
10 bhCabe rawit merah / sesuaikan selera pedas
1 bhTomat merah uk kecil
2 siungBawang putih
4 siungBawang merah
1 sdmGula merah
Secukupnyakaldu bubuk
1 lmbrDaun salam + 1 lbr daun jeruk
Minyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan sambal, sebelum diuleg / diblender / dichop,..iris2 dulu utk memudahkan, baru dihaluskan
2

Sementara, ikan dicuci dg air hangat utk mengurangi garam, lalu tiriskan dan digoreng sebntar, angkat, lalu suwir2 halus ini
3

Panaskan sedikit minyak dlm wajan, lalu tumis sambal halus tadi sampai mulai matang berminyak, masukkan daun salam dan daun jeruk, llu tambahkan gula merah dan kaldu bubuk, aduk2
4

Masukkan suwiran jambal tadi, aduk cepat, sampai meresap matang sempurna,..koreksi rasa,..angkat, siap dihidangkn