Arroz con pollo al curry [OLLA GM]

Name: Arroz con pollo al curry [OLLA GM]
Yield: 2 - 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 dientes ajo 🧄; 1 cebolla media - grande 🧅; 1/2 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; 2 pechugas de pollo cortadas en cuadraditos 🐓; 2 cucharitas curry; 1 cucharita cúrcuma; Sal y pimienta 🧂; 1 vaso (200 ml) arroz bomba 🍚; 2 vasos (200 ml) agua 💧; Pastilla caldo de carne; 1 vaso medidor tomate frito 🍅

Rocio Salazar @cook_25347315

Normalmente la hacía en sartén, pero he probado a hacerla en la olla y el resultado es espectacular.

Arroz con pollo al curry [OLLA GM]

Rocio Salazar @cook_25347315

Normalmente la hacía en sartén, pero he probado a hacerla en la olla y el resultado es espectacular.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

2 - 3 raciones

3 dientesajo 🧄
1cebolla media - grande 🧅
1/2pimiento verde
1/2pimiento rojo
2pechugas de pollo cortadas en cuadraditos 🐓
2 cucharitascurry
1 cucharitacúrcuma
Sal y pimienta 🧂
1 vaso (200 ml)arroz bomba 🍚
2 vasos (200 ml)agua 💧
Pastillacaldo de carne
1 vaso medidortomate frito 🍅

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cubrimos el fondo de la olla de aceite y programamos menú freír, 140° durante 15 minutos.
2

Partimos los ajos, la cebolla y los pimientos y los echamos a la olla. Removemos de vez en cuanto hasta que la cebolla esté transparente.
3

Mientras cortamos la pechuga de pollo en tacos, y cuando la verdura esté pochada la echamos a la olla.
4

Vertemos un vasito medidor de tomate frito, la cúrcuma, el curry, la sal y pimienta y removemos.
5

Cancelamos menú, cerramos la olla, válvula cerrada - menú Guiso 140° presión media durante 15 minutos. Una vez listo despresurizamos.
6

Echamos el arroz, el agua y la pastilla de caldo de carne. Programamos vapor 130° 3 minutos alta presión - válvula cerrada. Una vez termine dejamos reposar 5 minutos sin abrir la válvula.