Cremar el huevo con el azúcar.

Agregar el aceite y la leche. Mezclar. Por último agregar la esencia de vainilla.

Picar levemente los frutos secos para que no queden tan grandes. Revolverlos junto a la maicena. Usé nueces, castañas de cajú, almendras y pasas de uva.

Agregar a la preparación.

Agregar de a poco la harina tamizada y el polvo de hornear.

Yo agregué un poco de miel, pero no es obligatorio.

Colocar en molde de budín de silicona por unos 40 minutos a fuego moderado.

Una vez fuera del horno espolvorear con azúcar impalpable.