Zapallito relleno con garbanzos
Zapallito relleno con garbanzos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar a la mitad los zapallitos y colocar en agua hervida en la hornalla durante aproximadamente 20 min. para saber si el zapallito está ver si alcanzo el color y la dureza deseado. Retirar del fuego y colocarlo en una fuente
- 2
Poner la cebolla y el pimiento a saltear (fuego max)
- 3
Poner en mínimo la hornalla. Sacar de los zapallitos su relleno, picarlos con un cuchillo y agregarlo a la olla con la cebolla y el pimiento. (se puede agregar el de uno o dos zapallitos al inicio para evitar que se queme la cebolla). Mezclar
- 4
Procesar los garbanzos y colocarlos en la olla. Condimentar con sal(dos pizcas) y pimienta (dos vueltitas de pimientero)
- 5
Agregar 200 ml de salsa blanca y mezclar
- 6
Colocar la mezcla en los zapallitos sin relleno, y colocar el resto de la salsa blanca encima
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