Torta bombón... a mi manera😊

Name: Torta bombón... a mi manera😊
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 bizcochuelo de chocolate de 3 huevos (ver en mi recetario); 300 cc crema de leche; 300 grs dulce de leche; Almíbar; Ganache; 100 gr chocolate negro (de calidad); 100 gr crema de leche; 1 cucharada manteca

Miriam @Myriam

João PessoaBrasil

Está tortita se la hice a una amiga por una linda decisión que tomó....

Torta bombón... a mi manera😊

Miriam @Myriam

João PessoaBrasil

Está tortita se la hice a una amiga por una linda decisión que tomó....

Guardada

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Ingredientes

1bizcochuelo de chocolate de 3 huevos (ver en mi recetario)
300 cccrema de leche
300 grsdulce de leche
Almíbar
Ganache
100 grchocolate negro (de calidad)
100 grcrema de leche
1 cucharadamanteca

Guardada

Paso a paso

1

Hacemos nuestro bizcochuelo y lo dejamos enfriar
2

Cortamos por la mitad, humedecemos con el almíbar
3

Batimos la crema hasta que esté firme y forme picos. Si deseen le agregan unas dos cucharas de azúcar sino no
4

Cubrimos la cara del bizcochuelo con la mitad de la crema. Llevamos a freezer hasta que endurezca un poquito. Sobre la crema agregamos la mitad del dulce de leche....
5

Colocamos la otra mitad del bizcochuelo y repetimos los pasos.
6

Llevamos al Freezer mientras preparamos el ganache.
Ganache: Llevamos la crema y la manteca al fuego hasta que hierva, retiramos del fuego y agregamos el chocolate súper picadito y mezclamos bien hasta formar un solo color
7

Sacamos nuestra tortita y cubrimos con el ganache. Decoramos cómo lo deseen
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9