Muffins de manzana y canela

Name: Muffins de manzana y canela
Yield: 12 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 155 gr harina de trigo; 1.5 cditas levadura en polvo; 1 pizca sal; 1 cda canela en polvo; 40 gr azúcar blanca; 2 piezas manzana; 125 ml leche; 1 pza huevo; 80 gr mantequilla derretida

Citlali Reyes @cook_28427976

#muffin2

Muffins de manzana y canela

Citlali Reyes @cook_28427976

Guardada

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Ingredientes

90 min.

12 raciones

155 grharina de trigo
1.5 cditaslevadura en polvo
1 pizcasal
1 cdacanela en polvo
40 grazúcar blanca
2 piezasmanzana
125 mlleche
1 pzahuevo
80 grmantequilla derretida

Guardada

Paso a paso

90 min.

1

Lavar, pelar, descorazonar y picar en brunoise las manzanas y reservar.
2

Cernir la harina con la levadura en polvo, la sal y la canela, añadir el azúcar blanca y la manzana en cubos e integrar.
3

Mezclar en un tazón la leche, el huevo y la
mantequilla derretida a temperatura ambiente.
4

Unir ambas preparaciones de modo que se obtenga una masa homogénea.
5

Repartir la masa en los capacillos.
Hornear a 200°C hasta que hayan subido o esponjados.