Pelar la calabaza, calabacín, cebolla y patata

Partirlo todo en trozos medianos junto con los pimientos y ponerlo en una bandeja de horno con un poquito de aceite

Cuando esté tierno, ponerlo todo en una olla con el jugo que haya soltado, sofreír un poco, ponerle un poquito de sal

Triturarlo todo e incorporar leche según se quiera de espeso, ponerle el pimentón

Sofreír los taquitos de jamón y pelar el huevo cocido

Servir el puré, poner por encima el jamón y el huevo a trocitos, buen provecho!!