Muffins de plátano y nuez

Name: Muffins de plátano y nuez
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 115 gr mantequilla; 175 gr azúcar mascabado; 125 gr huevo fresco; 1 gr sal; 222 gr harina suave; 125 ml leche; 250 gr plátano Tabasco; 5 ml esencia de plátano; 60 gr nuez picada

Edgar David Hernandez López @cook_28394669

#muffin1

Muffins de plátano y nuez

Edgar David Hernandez López @cook_28394669

Guardada

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Ingredientes

1 hora 30 minutos

115 grmantequilla
175 grazúcar mascabado
125 grhuevo fresco
1 grsal
222 grharina suave
125 mlleche
250 grplátano Tabasco
5 mlesencia de plátano
60 grnuez picada

Guardada

Paso a paso

1 hora 30 minutos

1

Acremar la mantequilla en la batidora con batidor globo hasta que se vuelva amarilla pálida
2

Cuando la mantequilla tenga una textura como pomada agregamos el azúcar
3

Una vez que el azúcar este incorporada con la mantequilla agregar los huevos
4

Al obtener ya una mezcla homogénea, agregar la harina, sal y Royal previamente cernidos intercalando con leche y recuerda siempre terminar con secos.
5

Finalmente agregamos el plátano y la nuez y batimos hasta que se incorpore el plátano y la nuez.
6

Llenamos 3/4 partes del capacillo y horneamos a 180 °C.
7

Una vez listos decora con crema y listo.