Tortilla de 3 pisos
Esta receta la hacía mi madre de pequeña pero ella hacía uno de los pisos con atún, otro piso con espárragos y otra de patatas y luego las ponía juntas y las cubría con mahonesa y lechuga picada y yo la he cambiado esta vez a mi forma.
Tortilla de 3 pisos
Esta receta la hacía mi madre de pequeña pero ella hacía uno de los pisos con atún, otro piso con espárragos y otra de patatas y luego las ponía juntas y las cubría con mahonesa y lechuga picada y yo la he cambiado esta vez a mi forma.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que suelo hacer es pelar las patatas, ponerles sal y freírlas para todas las tortillas, luego suelo poner 3 cuencos donde bato y echo la sal a cada uno de los 5 huevos de cada tortilla y agregó las patatas divididas a partes más o menos iguales en cada cuenco
- 2
Luego corto a trozos pequeños el chorizo y lo refrio un poco sin aceite que ya él suelta su propio jugo y hago igual con el bacon... echo en un bol el chorizo y en otro bol el bacon
- 3
A continuación hago la tortilla de patatas cuando la saco le pongo por encima láminas finitas de queso manchego a continuación hago la tortilla de chorizo y la pongo encima de la de patatas y vuelvo a echarle láminas de queso manchego finito encima y hago la de bacon y la pongo encima de las otras dos, le echo de nuevo queso manchego finito y lo cubro todo con queso rallado y ya solo queda gratinarla un poco en el horno.... y a disfrutar
Recetas similares
Más recetas
Comentarios
Como tiene que estar la tortilla....😋😋