Muffins de manzana y canela

Name: Muffins de manzana y canela
Yield: 12 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 85 grs harina integral; 75 grs harina suave; 1.5 cditas levadura en polvo; 1 pizca sal; 1 cda canela en polvo; 40 grs azúcar blanca; 2 piezas manzana; 125 ml leche; 1 pieza huevo; 80 grs mantequilla; 120 grs azúcar mascabado

Fátima Guadalupe Hernández Blas @hernandez_blas

#muffins3

Muffins de manzana y canela

Fátima Guadalupe Hernández Blas @hernandez_blas

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Ingredientes

1 hora

12 raciones

85 grsharina integral
75 grsharina suave
1.5 cditaslevadura en polvo
1 pizcasal
1 cdacanela en polvo
40 grsazúcar blanca
2 piezasmanzana
125 mlleche
1 piezahuevo
80 grsmantequilla
120 grsazúcar mascabado

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Tener listo nuestra mise en place
2

Cortar las manzanas en brunoise
3

Acremar nuestra mantequilla y poco a poco agregar el azúcar mascabado
4

Agregamos a nuestra mezcla el huevo
5

Incorporamos los ingredientes secos intercalandolos con los líquidos y mezclamos muy bien.
6

Agregamos la manzana y mezclamos
7

Verter la mezcla en los capacillos y los llevamos al horno por 180 grados hasta que esponjen y estén firmes.
8

Finalmente esperamos a que enfríen para decorar y listo! Podemos disfrutar de nuestros muffins de manzana.