Canapés de queso Gruyère

Name: Canapés de queso Gruyère
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 8 rebanadas pan de caja; 40 g mantequilla sin sal; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta; 30 g perejil picado; c/n jitomate cherry en rebanadas; c/n aceitunas negras en rebanadas; 16 huevos de codorniz; 150 g queso gruyère

Christopher Clark @chrisclarkg

Ciudad De México

Excelente para cualquier evento

Canapés de queso Gruyère

Christopher Clark @chrisclarkg

Ciudad De México

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Ingredientes

45 min

8 raciones

8 rebanadaspan de caja
40 gmantequilla sin sal
1 pizcasal
1 pizcapimienta
30 gperejil picado
c/njitomate cherry en rebanadas
c/naceitunas negras en rebanadas
16huevos de codorniz
150 gqueso gruyère

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Lava y desinfecta las verduras. Corta en rebanadas las aceitunas y el jitomate. Pica el perejil. Reserva
2

Retira las orillas del pan y corta por la mitad. Hornea por unos minutos hasta que se dore el pan. Corta el queso del mismo tamaño y con la misma forma del pan.
3

Mezcla la mantequilla con la pizca de sal y pimienta.
4

En una sartén con teflón y muy poco aceite, cocina los huevos (estrellados)
5

Unta la mezcla de mantequilla en los panes, pon encima el queso y después el huevito estrellado.
6

Termina el montaje con dos rebanadas de jitomate, dos rebanadas de aceituna y perejil.