Burger de calabaza y tofu
Unas burger veganas riquísimas. Con estas cantidades me han salido 6 burger, pero como siempre va a depender del tamaño
Burger de calabaza y tofu
Unas burger veganas riquísimas. Con estas cantidades me han salido 6 burger, pero como siempre va a depender del tamaño
Paso a paso
- 1
Poner el tofu en papel absorbente para que suelte todo el líquido, al menos 20 minutos
- 2
Cortar la calabaza en dados y cocer en agua y sal hasta que esté blanda, unos 15 minutos. Escurrir muy bien
- 3
Cuando la calabaza y el tofu estén bien escurridos picamos muy pequeña la cebolla y el tofu. Los ponemos en un bol y añadimos la calabaza
- 4
Machacamos bien con un tenedor. Añadimos los garbanzos, machacamos y añadimos un poco de sal, el Ras El Hanout y el pan rallado
- 5
Mezclamos bien hasta tener una pasta espesa. Metemos a la nevera 2-3 horas
- 6
Cogemos porciones de la masa, las pasamos ligeramente por harina y les damos forma
- 7
En una sartén con poco aceite a fuego medio-alto las vamos dorando por ambas caras. Las ponemos en un plato con papel absorbente hasta que estén todas
- 8
Emplatamos y servimos. Buen provecho!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Burger de garbanzos y brócoli Burger de garbanzos y brócoli
Una Veggie burger súper sabrosa. Con estas cantidades me han salido 7 burger, pero depende del tamaño que las hagas
-
Burguer de calabaza Burguer de calabaza
Unas burguer deliciosas y muy fáciles. Lo más pesado es rallar la calabaza. Con estas cantidades me han salido 8 burguer, pero como siempre depende del tamaño -
-
Burger de alubias pintas y quinoa Burger de alubias pintas y quinoa
Unas burger veganas muy ricas, aunque la consistencia es un poco blanda quedan fantásticas.Sí queréis podéis añadir un poco de pan rallado a la masa para aumentar la consistencia.Con estas cantidades me han salido 3 burger -
Burger de berenjena Burger de berenjena
Riquísima. Con estas cantidades me han salido tres burger grandes -
Burger Ibérica y Burger de soja con calabaza Burger Ibérica y Burger de soja con calabaza
Al mediodía tras el piscolabis, como era de esperar, las ganas de ponerme a cocinar eran mínimas. Así que tirando por lo rápido y sin complicaciones, lo más acertado era una burger que yo denominoIbéricapor sus ingredientes, y una burger de soja y calabaza. Con lo cual, pasamos una mañana amena y sin complicaciones culinarias. ¡ SALUD, MEJOR SALUD !.#Yococinoencasa #yomequedoencasa #quedateencasa #recetasdeconfinamiento #resistire #delantaldorado
-
Burger de calabacín y zanahoria Burger de calabacín y zanahoria
Para preparar unas jugosas y saludables hamburguesas este verano disfrutando con los nuestros, aquí os dejo unas hamburguesas caseras con dos ingredientes añadidos de lo más sanos: calabacines y zanahorias.Para ello vamos a necesitar los siguientes ingredientes.
-
Burger de garbanzos, quinoa y wakame Burger de garbanzos, quinoa y wakame
#AlfombraRojaCookpad Un plato muy rico, fácil y vegano. Con estas cantidades me han salido 6 burger -
Mini hamburguesas veganas (tofu y calabacín) Mini hamburguesas veganas (tofu y calabacín)
Esta receta está inspirada en las croquetas de tofu y calabacín de Dores Rial de cookpad. A mi siempre me gusta darle mi toque personal a la mayoría de las recetas que pruebo. Este es el resultado.
-
Burger de lentejas con queso vegano de anacardos Burger de lentejas con queso vegano de anacardos
#WeekendTour unas burguer veganas con un sabor de lujo. El queso vegano de anacardos lo compré en Natura Málaga, a vegetaleso, es un queso artesanal hecho en Segovia sin gluten, sin lactosa y totalmente natural... Está riquísimo. Con estas cantidades me han salido 6 burguer. Si las queréis con una consistencia menos blanda, podéis añadir pan rallado o miga de pan a la masa -
-
Hamburguesa de tofu Hamburguesa de tofu
Una deliciosa y sana hamburguesa, crujiente por fuera y suave por dentro.
Más recetas
Comentarios (4)