En una olla colocar el aceite, la cebolla cortada en cubos y la sal. Freír hasta que la cebolla quede transparente. Dejar enfriar. Luego licuar hasta que quede una especie de pasta.

En la licuadora poner el queso y la leche, licuar unos segundos.
En un bowl colocar y mezclar con la cebolla previamente licuada.

A la mezcla le agregamos la harina de maíz y la harina leudante.

Con el vaso de la licuadora LIMPIA licuamos los huevo unos 2 minutos o hasta que duplique su volumen.
Agregamos a la mezcla con movimientos envolventes.

Colocar la mezcla en una bandeja previamente aceitada y llevar al horno a 200-250° C por 20 a 30 minutos aprox.
Antes de sacar del horno probar con un cuchillo si está bien cocida la preparación.