Garibaldi

Name: Garibaldi
Yield: 12 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 75 gr mantequilla; 100 gr azúcar; 100 gr huevo; 25 ml aceite; 105 gr leche; 187.5 gr harina; 6.25 gr fécula de maíz; 3.75 gr polvo para hornear; al gusto mermelada de chabacano; al gusto grageas

Rocio Gaspar Zurita @cook_28462347

#garibaldis1

Garibaldi

Rocio Gaspar Zurita @cook_28462347

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

12 raciones

75 grmantequilla
100 grazúcar
100 grhuevo
25 mlaceite
105 grleche
187.5 grharina
6.25 grfécula de maíz
3.75 grpolvo para hornear
al gustomermelada de chabacano
al gustogrageas

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Suavizar la mantequilla con una espátula.
2

Agregarle azúcar a la mantequilla y seguir mezclando.
3

Agregar los huevos uno por uno.
4

Verter la leche y seguir batiendo, después agregamos el aceite
5

Mezclar la harina con la fécula de maíz y el polvo para hornear en un bowl, tamizamos el polvo para evitar grumos.
6

Agregar la harina poco a poco a la mezcla anterior.
7

Engrasar y enharinar el molde para mantecadas, precalentar el horno a 170° grados.
8

Introducir la masa en los moldes hasta llenar 3/4 de su capacidad, hornear los panques por 30 minutos hasta que se doren ligeramente.
9

Retirar del horno, dejar enfriar antes de desmoldar, calentar el glaseado en el microondas.
10

Barnizar los panques con el glaseado y cubrir con grageas.