Bizcocho Ángel Food con Natillas
Bizcocho Ángel Food con Natillas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno a 190 grados.
- 2
Tamiza en un bol la harina y la mitad del azúcar.
- 3
Bate las claras de huevo y el gasificante en un bol hasta que se formen crestas. Incorpora el azúcar restante tamizándolo y remueve hasta que adquiera una textura espesa y brillante.
- 4
Agrega la ralladura de limón y, a continuación, la mezcla de la harina y azúcar con movimientos envolventes.
- 5
Vierte la más en un molde de 18 cm de silicona, metal o cristal. Hornéala 30 min o hasta que al pincharla en el centro con un palillo salga limpio.
- 6
Deja enfriar el bizcocho antes de pasarlo a una rejilla.
- 7
Partimos en porciones y añadimos los frutos y la natilla al gusto.
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