Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Acrema la mantequilla a temperatura ambiente hasta que quede suave.
- 2
Agrega el azúcar y bate hasta incorporar todo muy bien.
- 3
Agrega un huevo y bate hasta incorporar muy bien, repite este mismo paso con todos los huevos.
- 4
Vierte harina tamizada con la fécula de maíz y el polvo para hornear y bate, seguido de la leche. Ambos poco a poco de forma intercalada hasta haber agregado la mitad de estos ingredientes.
- 5
Sin dejar de batir agrega el aceite en forma de hilo y asegúrate de incorporar todo muy bien.
- 6
Agrega el resto de la harina y de la leche terminando con la harina.
- 7
Engrasa y enharina tus moldes muy bien para evitar que se peguen al momento de hornear.
- 8
Vierte la mezcla en los moldes con una cuchara o una manga pastelera sin llegar al tope. Hornea por aproximadamente 30 - 40 min a 185° C o hasta que estén ligeramente dorados.
- 9
Barniza el cuerpo del pan con el glaseado (en mi caso utilicé un glaseado de fresa agregando sólo un poco de agua a la mermelada y calentándola para que se incorpore bien), cúbrelo con grageas y listo.
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