Batir los huevos y añadir la sal y las especias.

En una sartén con una cucharadita de aove a fuego medio/alto hacemos como una tortilla a la francesa sin doblarla.

Yo le doy la vuelta como si estuviera haciéndola con patatas y cuando esté casi lista añadimos los ingredientes en una mitad de la tortilla.

El queso primero, luego las espinacas y los trocitos de salmón y la doblamos por la mitad, tapamos unos minutos y ya estaría lista.

Sacamos la tortilla rellena en un plato y acompañamos con guacamole y espolvoreamos las semillas por encima.

Y a disfrutar 🤤, espero que os guste 🤗