Arroz con pollo y marisco

Name: Arroz con pollo y marisco
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla; 4 dientes ajo; 1 pimiento; 1 pastilla carne; 10 mejillones limpios; Langostinos. Cantidad al gusto yo solo puse 3(solo los como yo); 3 muslos de pollo; 1 puñadito gambas peladas; Azafrán; 200 ml Vino blanco; 4 puñaditos Arroz; Doble de cantidad que de arroz Agua; Sal y aceite de oliva

Mari Cruz @cook_9408198

Arroz con pollo y marisco

Mari Cruz @cook_9408198

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 raciones

1cebolla
4 dientesajo
1pimiento
1 pastillacarne
10mejillones limpios
Langostinos. Cantidad al gusto yo solo puse 3(solo los como yo)
3muslos de pollo
1 puñaditogambas peladas
Azafrán
200 mlVino blanco
4 puñaditosArroz
Doble de cantidad que de arrozAgua
Sal y aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Pica la cebolla, ajo y pimiento muy pequeñito y refríe...so quieres luego puedes triturar
2

Añade los muslos de pollo y echa un poco de sal. Tenlo unos minutos dando vueltas hasta que aclaren su color
3

Echa 150 ml de vino blanco y remueve. Añade la pastilla de carne y cierra la olla menú carne/pollo 30 minutos presión baja.
4

Abre la olla y añade los mejillones, langostinos y gambas. Un poco de azafrán y 200 ml de agua (esto depende de la cantidad de arroz, yo puse 4 puñaditos). Rectifica de sal si es necesario
5

Pon menú legumbres con la tapa abierta y cuando hierva añades el arroz y ya al gusto de cada uno más.. o menos caldoso