En una cacerola se doran los ajos con aceite de oliva y después se le añade el jamón vuelta y vuelta

Mientras se doran ponemos en una sartén un poco de aceite y se fríen las rebanadas de pan

Al sacar el pan frito de la sartén los pasamos a la olla con los ajos y el jamón y añadimos agua (le añado a ojo como para 3 comensales, 1 litro aproximadamente) y le añadimos un poco de sal

Cuando empieza a hervir le añades los huevos y se remueven para que se deshagan y en cuanto están cuajados la sopa está terminada.