Bizcocho esponjoso y jugoso de chocolate y yogur

Name: Bizcocho esponjoso y jugoso de chocolate y yogur
Yield: Unas 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 yogures sin azúcar, unos 320 g; 1 huevo; 150 g azúcar; 200 g harina de bizcocho; 65 g cacao en polvo sin azúcar; 1 cucharadita esencia de vainilla (opcional); 2 cucharaditas polvo de hornear; 1 pizca sal; 60 g mantequilla fundida

marina @cook_1089232

Crevillent

Tenía un montón de yogures a punto de caducar, así que hice un rico bizcocho de chocolate

Bizcocho esponjoso y jugoso de chocolate y yogur

marina @cook_1089232

Crevillent

Tenía un montón de yogures a punto de caducar, así que hice un rico bizcocho de chocolate

Guardada

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Ingredientes

60 m contando horneado

Unas 10 raciones

3yogures sin azúcar, unos 320 g
1huevo
150 gazúcar
200 gharina de bizcocho
65 gcacao en polvo sin azúcar
1 cucharaditaesencia de vainilla (opcional)
2 cucharaditaspolvo de hornear
1 pizcasal
60 gmantequilla fundida

Guardada

Paso a paso

60 m contando horneado

1

Precalentar el horno a 180 grados
2

Mezclar en un bol, el huevo con el azúcar, batir bien hasta que espumee
3

Añadir el yogur y la mantequilla fundida, mezclar bien
4

Mezclar por otro lado, la harina con el polvo de hornear, el cacao y la pizca de sal, tamizar y mezclar todo
5

Remover bien hasta integrar todos los ingredientes y que no queden grumos
6

Verter la mezcla en un molde apto para horno cubierto de papel de hornear
7

Meter al horno y hornear entre 45-50 minutos, estará listo cuando al pincharlo salga limpio
8

Dejar enfriar un poco antes de comer