Pollo al Mahareta (vinagre)

Name: Pollo al Mahareta (vinagre)
Cuisine: españolas
Ingredients: Pollo troceado en piezas pequeñas; 1 Cebolla; 7 Dientes ajo; 1 vino blanco 200 ml; 150 ml vinagre (añejo Mercadona); 1 cucharada de postre maizena; 1 agua 150 ml; Sal; Pimienta; aove; 1 Pastilla caldo pollo

Isabel Vázquez @cook_21970736

Pollo al Mahareta (vinagre)

Isabel Vázquez @cook_21970736

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Ingredientes

Pollo troceado en piezas pequeñas
1Cebolla
7 Dientesajo
1vino blanco 200 ml
150 mlvinagre (añejo Mercadona)
1 cucharada de postremaizena
1agua 150 ml
Sal
Pimienta
aove
1 Pastillacaldo pollo

Guardada

Paso a paso

1

Sellar pollo, sacar y freír en la freidora. Lo hago así por que algo de "esencia" deja en la olla.
2

Cortamos los ajos y la cebolla a trozos pequeños y lo pochamos en la olla.
3

Cuando esté bien pochado añadimos el vino blanco y el vinagre. Disolvemos la maizena en medio vaso de agua y lo añadimos.
4

Esperamos un poco a que evapore el alcohol. Echamos el pollo frito, removemos y dejamos que reduzca salsa.