Panqué de calabaza

Name: Panqué de calabaza
Yield: 24 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 100 g mantequilla; 3 huevo; 1/2 taza azúcar bc; 1 calabaza mediana, la pulpa; 1/2 taza avena en hojuela; 1/2 taza nuez por mitades; c/n manteca vegetal para el molde; c/n avena troceada para adornar; 1/2 taza harina integral; 1/2 cucharadita Royal; 1/2 taza leche

scano170 @cook_709866

México

#desayunodulce

Panqué de calabaza

scano170 @cook_709866

Guardada

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Ingredientes

2 horas

24 raciones

100 gmantequilla
3huevo
1/2 tazaazúcar bc
1calabaza mediana, la pulpa
1/2 tazaavena en hojuela
1/2 tazanuez por mitades
c/nmanteca vegetal para el molde
c/navena troceada para adornar
1/2 tazaharina integral
1/2 cucharadita Royal
1/2 tazaleche

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Bate la mantequilla hasta cremas, agrega el azúcar y el huevo
2

Agrega la harina hasta cremar
3

Agrega la leche y el puré de calabaza natural
4

Agrega a la masa el avena y la nuez, íntegra todo
5

En manteca el molde y no olvides poner papel para hornear en el fondo para que no se te pegue el pan
6

Vacía la masa al molde y da unos golpes dejando caer el molde a la mesa para sacar el aire, espolvorea la avena troceada
7

Tapa con papel aluminio y hornea por 40 min a 350 F y otros 20 destapado o hasta que metas un palillo y salga limpio. Prueba cada 10 min una vez lo destapes