En un sartén antiadherente u olla poner la mantequilla, derretir cuidando que no se queme una vez derretida agregar la harina y revolver sin parar.

Agregar la leche de a poco y seguir revolviendo, agregar la nuez moscada molida y sal a gusto.

Continuar revolviendo sin dejar que se pegue en el fondo hasta que a la salsa comience a burbujear una vez lista sacar del fuego.