Empanadillas de carne al horno

Name: Empanadillas de carne al horno
Cuisine: españolas
Ingredients: 16 Obleas empanadillas; 350 gr carne picada; 1 cebolla pequeña; 1 Pimiento pequeño; 3 ajos; 2 huevos; 200 ml tomate frito; Pimienta; Tomillo; Orégano; Sal

Sonini @sonini

Empanadillas de carne al horno

Guardada

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Ingredientes

16Obleas empanadillas
350 grcarne picada
1cebolla pequeña
1Pimiento pequeño
3ajos
2huevos
200 mltomate frito
Pimienta
Tomillo
Orégano
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos a cocer los huevos. Mientras picamos las verduras y las vamos refriendo. Una vez fritas le añadimos la carne y las especias y vamos haciendo unos 15 min más a fuego medio.
2

Ahora le añadimos el tomate frito y lo dejamo 2 min más y paramos. Dejamos templar un poco y le picamos los 2 huevos cocidos.
3

Precalentamos el horno a 180 gr y Vamos sacando las obleas de empanadillas y vamos rellenando con una cucharita no las lleneis mucho que se parten. Mojamos los bordes y las cerramos con ayuda de un tenedor.
4

Por último batimos 1 huevo y las pintamos por encima y las metemos en el horno hasta que estén doradas.