Torta húmeda de peras light (120 cal x porción)
Sin manteca, aceite ni harinas refinadas, y aún así deliciosa!!! Que más pedir!
Torta húmeda de peras light (120 cal x porción)
Sin manteca, aceite ni harinas refinadas, y aún así deliciosa!!! Que más pedir!
Paso a paso
- 1
Colocar una pera pelada y cortada en trozos en la licuadora. Agregar los huevos la esencia de vainilla y el edulcorante. Licuar hasta que esté espumoso.
- 2
Colocar la harina el polvo leudante y el bicarbonato en un bowl y mezclar. Reservar 2 cdas.
- 3
Integrar los líquidos de la licuadora a la harina.
- 4
Cortar la pera restante en cubitos y pasar por las cucharadas de harina reservada. Esto es para que no se vaya al fondo. Agregar la pera a la masa y colocar en un molde con rocío vegetal.
- 5
Cocinar el horno medio precalentado hasta dorar por arriba.
- 6
Opcional con una sola cucharadita de azúcar impalpable y un colador Espolvorear! Le suma muy pocas calorías extras y le da un toque final exquisito.
- 7
Ideal para comer tibia con heladito casero light (ver receta publicada)
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