Patacon de topocho rellenos de revoltillo de huevo con chorizo
Me gusta mucho el patacón de topocho y quince hacerlo relleno, no fue fácil por la textura de plátano pero con ingenio lo puede hacer para mi hijo y yo.
Patacon de topocho rellenos de revoltillo de huevo con chorizo
Me gusta mucho el patacón de topocho y quince hacerlo relleno, no fue fácil por la textura de plátano pero con ingenio lo puede hacer para mi hijo y yo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pican las verduras, y se sorfrien, luego se le agrega el huevo y cuando ya esté casi listo se le agrega la sal y el queso mozzarella, hasta que se derrita y listo
- 2
Picamos los topochos en pedazos pequeños y los colocamos al aceite caliente, los sacamos y esperamos que se enfríen un poco para que la textura del topocho endurezca, los colocamos en el exprimidor de limón o en una pataconera y hacemos las canastas, luego los echamos al aceite caliente hasta que se doren y los sacamos y procedemos a rellenarlos con el revoltillo.
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