Paso a paso
- 1
En un recipiente, vamos a colocar nuestra harina, levadura, azúcar, sal y los huevos.
- 2
Amasamos hasta tener todos los ingredientes bien incorporados, y después le añadimos la mantequilla para obtener una masa suavecita.
- 3
Esperamos a que fermente nuestra masa y después la ponchamos para sacar el aire de la masa.
- 4
Ya que le sacamos todo el aire, haremos las bolitas del mismo tamaño y peso, en ese punto haremos la pasta o costra de la concha.
- 5
Para la costra, mezclamos nuestra manteca con el azúcar glas, esto para que se haga una plasta, ya que quede la plasta, hacemos pequeñas tortillas y las ponemos encima de la masa.
- 6
Ya que hayan crecido las conchas con la plasta encima, los vamos a meter a nuestro horno a 200 grados o dependiendo de la potencia de su horno.
- 7
Esperamos a que se doren en la parte de abajo, las sacamos, esperamos a que enfríen y listo, ya los podemos disfrutar.
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