Croqueta de pollo

Name: Croqueta de pollo
Yield: 7 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g pollo (yo utilicé el que me quedo de uno asado); Pimiento rojo; 2 ajos picados; Sal; Perejil; Leche; 1/2 cebolla; 1 huevo; Pan rallado; Harina

Guakai @kaigua77

Las Palmas De Gran Canaria

A mi manera👩🏼‍🍳

Croqueta de pollo

Guakai @kaigua77

Las Palmas De Gran Canaria

A mi manera👩🏼‍🍳

Guardada

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Ingredientes

1hora

7 raciones

500 gpollo (yo utilicé el que me quedo de uno asado)
Pimiento rojo
2ajos picados
Sal
Perejil
Leche
1/2cebolla
1huevo
Pan rallado
Harina

Guardada

Paso a paso

1hora

1

Metemos el
Pollo en el vaso de la batidora
2

Freímos el pimiento rojo con los ajos y la cebolla hasta que poche, una vez frito lo echamos junto al
Pollo
3

Añadimos perejil a la mezcla, cubrimos de leche toda la mezcla añadimos sal y batimos.
4

Dicha mezcla batida la echamos a un caldero a fuego medio, cuando empiece a hervir añadimos harina y mezclamos con una cuchara hasta que la masa quede espesa
5

Dejar enfriar, hacer la forma de l croqueta pasar por huevo y pan rallado. Freír y listo para comer👩🏼‍🍳