Pescado con verduras express 🐟

Name: Pescado con verduras express 🐟
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g filet de pescado a elección; 1 cebolla grande; 1/2 morrón rojo; 1/2 morrón verde; 1/2 morrón amarillo; 2 dientes ajo; C/N Aceite de oliva; Sal y pimienta a gusto; Orégano, coriandro y cardamomo a gusto

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Qué rápido se cocina el pescado! Lo hice en la Essen pero se puede hacer en sartén u horno. #express

Pescado con verduras express 🐟

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Qué rápido se cocina el pescado! Lo hice en la Essen pero se puede hacer en sartén u horno. #express

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

500 gfilet de pescado a elección
1cebolla grande
1/2morrón rojo
1/2morrón verde
1/2morrón amarillo
2 dientesajo
C/NAceite de oliva
Sal y pimienta a gusto
Orégano, coriandro y cardamomo a gusto

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Preparamos los ingredientes cortando en juliana y picamos el ajo.
2

Sellamos los filet en un fondito de aceite. Y reservamos.
3

Rehogamos el ajo y vamos agregando los morrones y luego la cebolla.
4

Cuando está semi cocido vamos colocando los filet con cuidado y condimentamos cada capa. Me quedaron dos capas.
5

Tapamos y cocinamos unos minutos a fuego corona. Así se intensificó el aroma del pescado. Luego, como tenía, le agregué 1/2 lata de arvejas. Listo! A comer! 😉